
Tel.: 07071/ 5654005
Fax: 07071/ 5654006 gaby.hauber-schwenk
@etz-tuebingen.de
Dr. Gaby Hauber-Schwenk
Qualifikationen:
- Diplom-Ernährungs-wissenschaftlerin (Universität Hohenheim)
- Promotion zum Dr. rer. nat.
- Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie und -beratung durch das Institut QUETHEB e.V.
Erstregistrierung 1999 mit drei-jährlicher Nachqualifikation - Curriculum “Ernährungsmedizin”
- Curriculum “Interdisziplinäres Qualitätsmanagement”
- Mitglied im QUETHEB-Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel
Schwerpunkte:
- Fettstoffwechselstörungen ( Flyer Fettstoffwechsel )
- Gastroenterologische Erkrankungen
- Nahrungsmittelallergien
- Fachvorträge

Tel.: 07071/ 5654010
Fax: 07071/ 5654006 hiltrud.scheffler
@etz-tuebingen.de
Hiltrud Scheffler
Qualifikationen:
- Staatl. geprüfte Diätassistentin (Münster)
- Fachtherapeutin für Essstörungen seit 1999
- Mitglied im QUETHEB-Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel
- Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie
und Ernährungsberatung durch QUETHEB e.V.
Erstregistrierung im Jahr 2000 mit drei-jährlicher Nachqualifikation
Schwerpunkte:
- Fettstoffwechselstörungen ( Flyer Fettstoffwechsel )
- Essstörungen (Magersucht, Bulimie, Binge Eating)
- Metabolisches Syndrom
- Übergewicht im Kindes- und Jugendalter
Wir werden unterstützt durch folgende qualifizierte, freie Mitarbeiterinnen:

Tel.: 07071/ 5654010
Fax: 07071/ 5654006
Roswitha Schabert:
Qualifikationen:
- Staatlich geprüfte Diätassistentin (Stuttgart)
- Diabetesassistentin DDG seit 2002
- Ernährungsberaterin/ DGE seit 2007 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
- Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie und
– beratung durch QUETHEB e.V. - Erstregistrierung 2013 mit 3-jährlicher Nachregistrierung
Schwerpunkte:
- Diabetes
- Adipositastherapie vor und nach bariatrischen Eingriffen
- Nahrungsmittelintoleranzen

Tel.: 07071/ 5654005
Fax: 07071/ 5654006
Ute Brantner:
Qualifikationen:
- Staatlich anerkannte Diätassistentin (Stuttgart)
- Diabetesassistentin DDG seit 2012
- VDD zertifiziert seit 2013 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
- Anerkannte Qualifikation zur Ausübung von Ernährungsberatung und- Therapie durch QUETHEB e.V
- Erstregistrierung 2015 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
Schwerpunkte:
- Diabetes mellitus
- Nahrungsmittelintoleranzen

Tel.: 07071/ 5654010
Fax: 07071/ 5654006
Susanne Staiger:
Qualifikationen:
- Ernährungswissenschaftlerin (Bachelor of Science; Universität Hohenheim)
- Master of Science Ernährungsmedizin; (Universität Hohenheim)
- Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungsberatung durch QUETHEB e.V.
- Erstregistrierung 2018 mit drei-jährlicher Nachqualifikation
Schwerpunkte:
- Beratung in der Schwangerschaft und Stillzeit
- Beratung zur gesunden Ernährung von Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen
- Nahrungsmittelintoleranzen

Tel.: 07071/ 5654010
Fax: 07071/ 5654006
Jenny Schweizer:
Qualifikationen:
- Ernährungsmedizin (Master of Science, Universität Hohenheim)
- Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungsberatung durch QUETHEB e.V.
- Erstregistrierung 2018 mit drei-jährlicher Nachqualifikation
Schwerpunkte:
- Zöliakie
- Diabetes mellitus Typ 2
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten