Unser Team

Valerie Stolz (ehem. Biesinger):

Qualifikationen:

  • Ernährungsmedizin (Master of Science, Universität Hohenheim)
  • Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie durch QUETHEB e.V.
  • Erstregistrierung 2019 mit drei-jährlicher Nachqualifikation
  • Mitglied im QUETHEB-Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel


Schwerpunkte:

  • Gastroenterologische Erkrankungen
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Fettstoffwechselstörungen
  • Fachvorträge

Roswitha Schabert:

Qualifikationen:

  • Staatlich geprüfte Diätassistentin (Stuttgart)
  • Diabetesassistentin DDG seit 2002
  • Ernährungsberaterin/ DGE seit 2007 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
  • Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie und
    – beratung durch QUETHEB e.V.
  • Erstregistrierung 2013 mit 3-jährlicher Nachregistrierung


Schwerpunkte:

  • Diabetes
  • Adipositastherapie vor und nach bariatrischen Eingriffen
  • Nahrungsmittelintoleranzen

 

Wir werden unterstützt durch folgende qualifizierte, freie Mitarbeiterinnen:

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Dr. Gaby Hauber-Schwenk

Qualifikationen:

  • Diplom-Ernährungswissenschaftlerin (Universität Hohenheim)
  • Promotion zum Dr. rer. nat.
  • Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungstherapie und -beratung durch das Institut QUETHEB e.V.
    Erstregistrierung 1999 mit drei-jährlicher Nachqualifikation
  • Curriculum „Ernährungsmedizin“
  • Curriculum „Interdisziplinäres Qualitätsmanagement“
  • Mitglied im QUETHEB-Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel


Schwerpunkte:

  • Fettstoffwechselstörungen
  • Gastroenterologische Erkrankungen
  • Nahrungsmittelallergien
  • Fachvorträge

Tel.: 07071/ 5654005 Fax: 07071/ 5654006

Ute Brantner:

Qualifikationen:

  • Staatlich anerkannte Diätassistentin (Stuttgart)
  • Diabetesassistentin DDG seit 2012
  • VDD zertifiziert seit 2013 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
  • Anerkannte Qualifikation zur Ausübung von Ernährungsberatung und- Therapie durch QUETHEB e.V
  • Erstregistrierung 2015 mit 3-jährlicher Nachqualifikation
  • Mitglied im QUETHEB-Kompetenznetzwerk Fettstoffwechsel


Schwerpunkte:

  • Diabetes mellitus
  • Nahrungsmittelintoleranzen
  • Fettstoffwechselstörungen

 

Tel.: 07071/ 5654010 Fax: 07071/ 5654006

Jenny Letsch (ehem. Schweizer):

Qualifikationen:

  • Ernährungsmedizin (Master of Science, Universität Hohenheim)
  • Anerkannte Qualifikationen zur Ausübung von Ernährungsberatung durch QUETHEB e.V.
  • Erstregistrierung 2018 mit drei-jährlicher Nachqualifikation


Schwerpunkte:

  • Zöliakie
  • Diabetes mellitus Typ 2
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten